日本薬科大学・カリタス女子中学高等学校の間で行われている高大連携活動(※)に、当社と株式会社榮太樓總本舗が協賛・技術協力を行っています。
※高大連携活動とは、日本薬科大学が行っている、探究活動や研究活動に関する支援、特別講座などに
ついて高校・大学相互協力を目的としている活動のことです。
－－－－－－－－－－－－活動概要ーーーーーーーーーーーー
［テーマ］植物成分配合の「のど飴」の開発
［目的］：のど飴の開発体験を通して、課題発見や問題解決に必要な能力を育む。
㈱榮太樓總本鋪ならびに㈱常磐植物化学研究所の設備・技術・取扱い可能な
素材（原材料）を用い、植物成分配合「のど飴」を開発する。
［参加］：カリタス女子中学高等学校、日本薬科大学、㈱榮太樓總本鋪、㈱常磐植物化学研究所
－－－－－－－－－－－－第２回 活動ーーーーーーーーーーーー
［第２回活動概要］
日時：令和5年4月8日
場所：カリタス女子中学高等学校
内容：ミニ講義（薬と食品に関わる法令・制度について、飴の歴史およびパッケージデザインの考え方について）
参加：カリタス女子中学高等学校、日本薬科大学、㈱榮太樓總本鋪、㈱常磐植物化学研究所
第２回の活動では、日本薬科大学 袴塚高志教授 および㈱榮太樓總本鋪様よりミニ講義を行いました。
袴塚教授からは、薬と食品に関わる法令・制度について講義をしていただき、薬や食品についての理解を深めました。
㈱榮太樓總本鋪様からは、飴の歴史およびパッケージデザインの考え方について講義をしていただき、その後、飴製造を実演いただきました。
また、当社素材のジンジャーウォーマー®（ショウガ抽出物）を加えた飴と加えていない飴を試食！
最初は緊張気味だった生徒の皆さんも、実際に飴の切り出し・成型を行う頃には皆笑顔でした！
今後は５グループに分かれて、飴の試作を行っていきます。どのような飴が出来るのか、楽しみです。
