2023年6月8日（木）～ 6月9日（金）に「日本食品化学学会 第29回総会・学術大会」が富山国際会議場で開催されます。
本学会にて、国立医薬品食品衛生研究所 西崎先生との共同研究の研究成果について発表が行われます。
本学会のポスター発表において、
「定量 NMR によるアントシアニンの純度測定～測定溶媒の最適化～」と題し、弊社研究用試薬開発課で精製したアントシアニンの定量NMRについての研究成果の発表が行われます。
（※学会の詳細については、下記開催概要の【学会公式サイト】からご確認ください。）
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■ 開催概要
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【学会】日本食品化学学会 第29回総会・学術大会
【会期】2023年6月8日（木）～ 6月9日（金）
【会場】富山国際会議場
【学会公式サイト】http://www.jsfcs.org/2023/06/29-2023.html
【ポスター発表】
6月9日(金) 14:00 〜 15:00
「定量 NMR によるアントシアニンの純度測定～測定溶媒の最適化～」
○石附京子 1，西﨑雄三 1，増本直子 1，嶋田典基 2，吉田久美 3, 阿部 裕 1, 杉本直樹 1
（1.国立医薬品食品衛生研究所，2.常磐植物化学研究所，3.名古屋大学）